ЧОКО-ПАНКЕЙКИ

Ингредиенты:2 яйца2-3 ст.л. сахара1 ч.л. соли2 ст. молока2 ст. муки1 ч.л. соды (гашеной уксусом)1/4 ст. растительного масла3-4 ст.л.какао Приготовление: 1. Яйца взбить с сахаром и солью до появления пены.2. Добавить стакан молока, хорошо взбить, постепенно всыпать муку, постоянно разбивая комочки миксером.3. Повторить предыдущий пункт, добавив…

Запеканка из овощей и куриного фарша

Ингредиенты:500 гр куриного фарша1 большую луковицу2 помидора1 сладкий перец1 картфелина3-4 столовые ложки сметаны1 столовая ложка оливкового или подсолнечного маслатёртый твёрдый сырПриготовление: 1. Лук измельчить в блендере или через мясорубку, можно просто ножом мелко порубить. Перемешать с куриным фаршем, посолить и поперчить на вкус.2. Затем массу…

Жан-баклажан

Потребуется: 3 баклажана, 500 грамм любого мяса или фарша, 1 луковица, 1 стакан воды, 1 столовая ложка томатной пасты, 3 столовые ложки сметаны, соль и перец по вкусу.Как делать: Баклажаны помыть, обрезать хвостики и сделать ножом продольные бороздки. Нарезать кружочками 5-6 мм, чуть присолить, дать…

Банановый десерт с кефиром

Банан — это один из самых употребляемых фруктов для приготовления десертов. Для этого рецепта банан будет основным ингредиентом вместе с кефиром. Думаете не совсем удачное сочетание? Ошибаетесь!Ингредиенты:— 300 г обезжиренного кефира— 40 г меда— 2 спелых и мягких банана 1. Очищаем банан от кожуры, выкладываем…

Яркий овощной салатик

Ингредиенты:— Баклажаны 3 шт.— Помидор свежий 3-4 шт.— Сыр адыгейский 200 г— Масло растительное 2-3 ст.л.— Соус соевый 1-2 ст.л.— Орехи грецкие по вкусуПриготовление: 1. Режем все овощи и сыр брусочками среднего размера.2. Баклажаны обжариваем на небольшом количестве растительного масла, часто помешивая. За две минуты…

Драники картофельные с мясом

Картошку натереть на крупной терке, лук на мелкой (посолить, подождать когда выделится лишняя жидкость и слить ее) .В эту смесь добавить укроп, яйцо и немножко муки, перемешать. Сформировать на ладони лепёшку и выложить на неё фарш ( у меня из телятины +лук) и сверху прикрыть…

Мясная вкуснятина

Ингредиенты: — Грудка куриная — 2 шт— Сыр — 150 гр— Лук — 1 шт— Грибы (маринованные) — 1 банка— Морковь — 3 шт— Сливки — 3-4 ст. ложки— Масло оливковое — 4 ст. ложки— Специи для мяса — по вкусу— Соль, перец, мускатный орех…

Пикантные рыбные котлеты с сыром

Ингредиенты: -1 кг рыбного филе-300 грамм сыра-2 желтка-около стакана жирных сливок-около стакана панировочных сухарей-пучок зелени(петрушка+укроп)-1 средняя луковица-1.5 см. корня имбиря-специи для рыбы по вкусу. соль перец.Приготовление:Филе,сыр,имбирь, лук,зелень прокрутить через мясорубку. добавить желтки,сливки, сухари,посолить, поперчить. Хорошо перемешать и отбить фарш,чтобы он стал пышным. Формировать котлеты.Панировать в…

МЯСНОЙ РУЛЕТ С ЯЙЦОМ

Ингредиенты:✔ фарш мясной 0,5-0,6 кг (зелень, специи по вкусу)✔ Готовое слоенное тесто 0,5 кг✔ Яйца варенные 3-4 шт.✔ Яйца сырые 2 шт. (одно в фарш, одно для смазывания) Приготовление: 1. Половину фарша выкладываем на размороженное тесто…Сверху кладем яички, порезанные пополам…2. Далее, яйца покрываем оставшеюся частью…

КУРОЧКА В СМЕТАНЕ

Ингредиенты: ✔ курица (800 г.)✔ лук репчатый (3 шт.)✔ чеснок (2 шт.)✔ сметана (200 мл.)✔ подсолнечное масло (30 мл.)✔ поваренная соль (2 ч.ложк)✔ карри (1 ч.ложк)✔ перец красный молотый (3 г.)✔ петрушка (20 г.) Приготовление: 1. Для приготовления этого блюда понадобятся: кусочки курицы, лук репчатый,…