Бананово — шоколадный кекс

отБусінка

Апр 5, 2014

Бананово — шоколадный кекс
Ингредиенты:

●Яйца — 2 шт.
●Сливочное масло — 115 г
●Ванилин — 1 пакетик
●Кефир — 3/4 чашки
●Мука — 2 чашки
●Какао — 1 чашка
●Бананы — 2 шт.
●Сахарный песок — 3/4 чашки
●Пекарский порошок — 1,5 ч.л.

Приготовление:

Сахарный песок, ванилин и сливочное масло растираем в однородную массу. Затем добавляем в нее кефир и муку. Наше тесто должно получиться жидковатым.
Далее разделяем наше тесто на две части. В одну часть добавляем какао и перемешиваем. Эта часть теста должна иметь насыщенный коричневый цвет.
В светлое тесто добавляем кусочки бананов так, чтобы они не превратились в кашу.
Берем форму для выпекания и выливаем в нее примерно половину коричневого теста. На коричневое тесто выкладываем светлое тесто и сверху выкладываем оставшееся коричневое.
Ставим наш кекс, в предварительно разогретую до 180 градусов духовку, на 30-40 минут.
Перед подачей на стол дайте кексу остыть. Можно его украсить шоколадной глазурью или пудрой.

Добавить комментарий