Ингредиенты:

— 400 гр ветчины
— 300 гр грибов
— 3 картошины
— 2 морковки
— 3 соленых огурчика
— 4 яйца
— 300 гр майонеза
— соль по вкусу

Для украшения:

— 2 бумажных ушка
— 1 маслинка
— 1 ломтик морковки
— зелень по вкусу

Приготовление:

1. Ветчину натереть на терке.

2. Грибы, если свежие, отварить в подсоленной воде до готовности, если консервирование, то хорошо их промыть. Готовые грибы измельчить бдендером.

3. Отварить до готовности картофель и морковку, остудить, очистить, натереть на терке.

4. Соленые огурцы натереть на терке.

5. Отваренные и очищенные яйца разделить на белок и желток, натереть их на терке в разную посуду.

6. Салат выкладывать на блюдо слоями, формируя сразу дизайн зайца. Все слои салата смазываем майонезом.

7. Картофель –майонез, Ветчина – майонез, Огурцы – майонез, Желтки яиц – майонез, Морковка – майонез, Грибы – майонез, Белок.

8. Дальше зайцу приложить уши, сделать глазки и носик, а по краям блюда посыпать измельченной зеленью.