Салат из говядины с овощами

отБусінка

Мар 3, 2014

Салат из говядины с овощами
Салат из говядины с овощами
Ингредиенты:

●Отварная говядина — 150-200 г
●Морковь — 1 шт.
●Чеснок — 3 зубчика
●Репчатый лук — 1-2 головки (зависит от размера)
●Соленые огурцы — 2-3 шт.
●Майонез оливковый — 4-5 ст. ложек
●Соль — по вкусу
●Растительное масло для жарки

Приготовление:

Отварную говядину нарезать мелкими кусочками. Затем в сковороде с минимальным количеством масла нужно обжарить говядину до появления румяной корочки. Морковь очистить и натереть на крупной терке, затем в отдельной сковороде её также поджарить в малом количестве масла.

Лук очистить от шелухи, нарезать полукольцами или, если луковица крупная — еще пополам. Обжарить его в растительном масле. Вообще можно откидывать морковь и лук в дуршлаг — лишний жир стечет. Далее огурцы нарезать тонкой соломкой, при этом слить лишнюю жидкость, чтобы она не попала в салат.

Смешать все эти ингредиенты: мясо, обжаренные лук с морковью, огурцы и добавить мелко нарезанный чеснок. Заправить салат майонезом. Тщательным образом перемешать, подсолить если нужно.

Желаю вам приятного аппетита

Добавить комментарий