Ингредиенты:

-сельдь — 1 шт.
-картофель — 2-3 шт.
-свекла — 1 шт.
-морковь — 1 шт.
-лук репчатый — 1 шт.
-соленые огурцы — 2 шт.
-соль, перец, уксус — по вкусу

Сельдь вымочить в крепком чае, отделить филе от костей, нарезать мелкими кусочками.

Картофель, свеклу, морковь отварить, охладить, очистить, нарезать мелкими кубиками.

Огурцы мелко нарезать.

Все компоненты соединить, перемешать, приправить по вкусу солью, перцем, уксусом, растительным маслом.